Speisekarte

Genießen Sie unsere Spezialitäten

Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Familie Jürgen Seybold mit Team

Hier ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Zwei Jakobsmuscheln

auf Meeresalgen.

SEYBOLD's Vorspeisenteller

mit verschiedenen Fischsalaten, Räucherlachs und Salatbouquette.

Shrimp Cocktail

an feiner Cocktailsauce und Baguette.

Suppen

Fischsuppe nach Art des Hauses

von unseren Köchen, für Sie fein zubereitet.

Spargelcreme - Suppe

mit Sahnehäubchen.

Großer Salatteller

...mit Räucherlachs

...mit panierteTintenfischringe

...mit Garnelenspieße

und andere Salat Köstlichkeiten !

Spargelgerichte

Portion Stangenspargel

mit Soße Hollandaise u. Flädle.

...mit Lachstranche.

...mit Rotbarschfilet.

Hauptgerichte

Fischfilet in Eihülle

gebraten mit hausgemachtem Kartoffelsalat und einer feinen Remouladensoße.

Sprenger´s Fischteller

mit Lachs- Zanderfilet, dazu frisches Gemüse und Salzkartoffeln.

Fische im Ganzen

Loup de Mer, Seezunge, Dorade und Forelle.

als Beilagen reichen wir, Salzkartoffeln, Salat und zerlassene Butter.

Wildzander, auf der Haut gebraten

mit Flußkrebsschwänze, Salzkartoffeln und Salat.

Steinbuttfilett

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln u. Salat.

Unsere Wildgerichte

Rehmedallions.

mit handgemachten Spätzle und Salat.

Sauerbraten vom Wildschwein.